Datenschutz

Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

JMP Gastro GmbH
Grasweg 32
91054 Buckenhof
Deutschland

Betriebsstätte:
Restaurant Rummel
Altstädter Kirchenplatz 2
91054 Erlangen
Deutschland

Vertreten durch die Geschäftsführung: Jan Lenfert, Matthias Rummel

Allgemeine Hinweise zum Datenschutz

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), sowie dieser Datenschutzerklärung.

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch unserer Website erhoben werden, zu welchen Zwecken diese verarbeitet werden und welche Rechte Ihnen zustehen.

Hosting und Website-Plattform Webflow

Unsere Website wird mit dem Website-Baukastensystem Webflow erstellt und betrieben.

Anbieter ist:

Webflow, Inc.
398 11th Street, 2nd Floor
San Francisco, CA 94103
USA

Beim Besuch unserer Website können durch Webflow beziehungsweise die eingesetzten Hosting-Dienstleister technische Informationen verarbeitet werden. Hierzu gehören insbesondere:

IP-Adresse
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Aufgerufene Seiten und Dateien
Browsertyp und Browserversion
Betriebssystem
Referrer-URL
Technische Verbindungsdaten

Die Verarbeitung dieser Daten dient der sicheren, stabilen und technisch fehlerfreien Bereitstellung unserer Website.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung unseres Onlineangebots.

Soweit Webflow personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Eine Übermittlung personenbezogener Daten in die USA kann nicht ausgeschlossen werden. Soweit erforderlich, erfolgt diese auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission für entsprechend zertifizierte Unternehmen oder geeigneter Garantien gemäß Art. 46 DSGVO.

Weitere Informationen finden Sie unter:

https://webflow.com/legal/privacy

Cookies und ähnliche Technologien

Unsere Website kann Cookies und vergleichbare Technologien verwenden.

Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und bestimmte Informationen enthalten.

Technisch notwendige Cookies und vergleichbare Technologien dienen dazu, grundlegende Funktionen unserer Website bereitzustellen.

Soweit für die Speicherung von Informationen auf Ihrem Endgerät oder den Zugriff darauf eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt dies auf Grundlage von § 25 Abs. 1 TDDDG. Für technisch unbedingt erforderliche Vorgänge gilt die Ausnahme nach § 25 Abs. 2 TDDDG.

Die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt je nach Zweck auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO oder Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Nicht notwendige Cookies und vergleichbare Technologien werden nur eingesetzt, wenn Sie zuvor Ihre Einwilligung erteilt haben.

Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Angaben, insbesondere:

Name
E-Mail-Adresse
Inhalt Ihrer Nachricht
Gegebenenfalls weitere freiwillig übermittelte Informationen

Diese Daten verwenden wir zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für die damit verbundene Kommunikation.

Erfolgt Ihre Anfrage im Zusammenhang mit einer Reservierung, Veranstaltung oder einer anderen vertraglichen beziehungsweise vorvertraglichen Angelegenheit, ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Bei allgemeinen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung und Beantwortung von Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Ihre Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Verarbeitung entfällt, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen rechtlichen Gründe einer Löschung entgegenstehen.

Online-Tischreservierung über Gastronovi

Für die Online-Tischreservierung nutzen wir das Reservierungssystem der Gastronovi GmbH.

Anbieter:

Gastronovi GmbH
Buschhöhe 2
28357 Bremen
Deutschland

Wenn Sie über unsere Website eine Tischreservierung vornehmen, werden die zur Bearbeitung und Durchführung Ihrer Reservierung erforderlichen personenbezogenen Daten verarbeitet.

Hierzu können insbesondere gehören:

Vor- und Nachname
E-Mail-Adresse
Telefonnummer
Datum und Uhrzeit der Reservierung
Anzahl der Gäste
Freiwillige Angaben und besondere Wünsche

Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung, Verwaltung und Durchführung Ihrer Tischreservierung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Gastronovi stellt die technische Infrastruktur für unser Reservierungssystem bereit. Soweit Gastronovi personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Bei Nutzung des Reservierungssystems können außerdem technisch erforderliche Verbindungsdaten, insbesondere die IP-Adresse und Browserinformationen, verarbeitet werden.

Die im Rahmen einer Reservierung erhobenen personenbezogenen Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Durchführung der Reservierung erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten beziehungsweise andere rechtliche Gründe eine längere Speicherung verlangen.

Weitere Informationen zum Datenschutz bei Gastronovi finden Sie unter:

https://www.gastronovi.com/datenschutz

Externe Links und soziale Netzwerke

Unsere Website kann Links zu externen Websites und sozialen Netzwerken enthalten, insbesondere zu Instagram.

Wenn Sie einen solchen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und werden zum jeweiligen Anbieter weitergeleitet.

Für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf den externen Websites gelten die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Anbieter.

Anbieter von Instagram ist:

Meta Platforms Ireland Limited
Merrion Road
Dublin 4
Irland

Weitere Informationen:

https://privacycenter.instagram.com/policy/

Ein gewöhnlicher Link zu unserem Instagram-Profil führt nicht automatisch dazu, dass Instagram beim bloßen Besuch unserer Website personenbezogene Daten erhält.

Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Verarbeitungszwecke erforderlich ist.

Eine längere Speicherung kann erfolgen, wenn gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen oder die Speicherung zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist.

Nach Wegfall des jeweiligen Zwecks und Ablauf gegebenenfalls geltender Aufbewahrungsfristen werden die Daten gelöscht.

Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen folgende Rechte:

Recht auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO
Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
Recht auf Widerspruch gemäß Art. 21 DSGVO
Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO

Sofern Sie eine Einwilligung zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erteilt haben, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an uns wenden:

info@restaurant-rummel.de

Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.

Die für unseren Unternehmenssitz zuständige Datenschutzaufsichtsbehörde ist:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18
91522 Ansbach

Website: https://www.lda.bayern.de

Datensicherheit

Wir setzen geeignete technische und organisatorische Maßnahmen ein, um Ihre personenbezogenen Daten vor Verlust, unberechtigtem Zugriff, Manipulation und unbefugter Offenlegung zu schützen.

Unsere Website verwendet eine SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung, sofern diese ordnungsgemäß eingerichtet ist.

Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie insbesondere an der Verwendung von „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers.

Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich rechtliche Anforderungen oder die auf unserer Website eingesetzten technischen Dienste ändern.

Es gilt die jeweils auf unserer Website veröffentlichte Fassung.

Stand: Oktober 2026

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